WikiSysop: bnz

2022-05-01T16:22:48Z

bnz

←Starija inačica		Inačica od 16:22, 1. svibnja 2022.
Redak 1:		Redak 1:
	~~<!--'''Apsint'''-->~~
	'''Apsint''' je [[liker]] koji se proizvodi od [[Pravi pelin\|gorskog pelina]], [[anis]]a i [[komorač]]a s volumnim udjelom [[alkohol]]a i do 74 [[postotak\|posto]].		'''Apsint''' je [[liker]] koji se proizvodi od [[Pravi pelin\|gorskog pelina]], [[anis]]a i [[komorač]]a s volumnim udjelom [[alkohol]]a i do 74 [[postotak\|posto]].

WikiSysop: Bot: Automatska zamjena teksta (-{{Commonscat(.*?)}} +)

2021-11-17T03:48:45Z

Bot: Automatska zamjena teksta (-{{Commonscat(.*?)}} +)

←Starija inačica		Inačica od 03:48, 17. studenoga 2021.
Redak 20:		Redak 20:

	[[Kategorija:Žestoka alkoholna pića]]		[[Kategorija:Žestoka alkoholna pića]]

	~~{{Commonscat\|Absinthe}}~~

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica

2021-09-30T12:39:08Z

Bot: Automatski unos stranica

Nova stranica

'''Apsint''' je [[liker]] koji se proizvodi od [[Pravi pelin|gorskog pelina]], [[anis]]a i [[komorač]]a s volumnim udjelom [[alkohol]]a i do 74 [[postotak|posto]].

Iako je točno porijeklo apsinta nejasno, prema nekim navodima prvi ga je proizveo dr. Pierre Ordinaire [[1792.]] godine kao lijek protiv [[dizenterija|dizenterije]] i [[malarija|malarije]]. Napitak ubrzo dobiva nadimak La Fée Verte ili "zelena vila", zbog svoje specifične boje. Ovaj lijek ubrzo postaje omiljeno [[piće]], pogotovo među [[Francuska|francuskim]] [[vojska|vojnicima]] u Sjevernoj [[Afrika|Africi]], koji su u apsint počeli dodavati anis kako bi mu popravili okus. Francuska riječ ''absinthe'' koja može značiti apsint ili rjeđe samu biljku pelina, potječe od riječi ''absinthium'' koja je pak latinizirana inačica grčke, izvorne riječi ἀψίνθιον (apsínthion), u približnom prijevodu ''nepitak'' ili također sama biljka pelin.

Apsint počinje stjecati sve veću popularnost i uskoro ga prihvaćaju [[umjetnik|umjetnici]] i pripadnici visokog društva.

Najveću popularnost doživljava u razdoblju od [[1880.]] do [[1914.]], a samo [[1910.]] popijeno je više od 36 [[milijun]]a [[litra]] tog pića. Osim u Francuskoj, konzumiranje apsinta brzo se proširilo i u [[SAD|Sjedinjenim državama]], najviše u New Orleansu, gradu s francuskim korijenima. Američke [[vlast]]i zabranjuju apsint [[1912.]] zbog velikog broja alkoholičara, a [[1920.]] započinje doba [[prohibicija|prohibicije]], potpune zabrane alkohola.
[[Datoteka:Absinthposter_try_and_fly.jpg|thumb|200px|Absinth ''Try and Fly'', 2003.]]
Sljedeći primjer SAD, uskoro i ostale države zabranjuju apsint, a Francuska uvodi zabranu [[1915.]] No piće je bilo toliko popularno da se i dalje prodavalo. Proizvođači su se na razne načine smišljali kako prikriti činjenicu da ne prodaju apsint. Neki su išli čak toliko daleko da su apsint prodavali kao [[tonik]] za kosu. Zanimljivo je da apsint nikada nije bio zabranjivan u [[Velika Britanija|Velikoj Britaniji]], niti u [[Španjolska|Španjolskoj]].
[[Datoteka:Preparing absinthe.jpg|thumb|Priprema]]
Francuska, međutim, ponovno obnavlja proizvodnju tog slavnog kontroverznog pića. Tako [[François Guy]], nasljednik poznate destilerije iz Pointiers, ponovno počinje proizvoditi apsint, no njegov napitak mora biti znatno blaži od svojih "originalnih" prethodnika. U litri pića količina ''tujonea''- [[neurotoksina]] koji se neosnovano smatrao glavnim ''krivcem'' za [[halucinacija|halucinacije]] uživatelja apsinta - ne smije biti veća od 10 - {mg} -, jer je tujon u većim količinama toksičan za bubrege i jetru, te može izazvati konvulzije.
Danas većina država osim [[Švicarska|Švicarske]] nema službenu definiciju apsinta, zbog čega proizvođači smiju označiti bilo kakvo piće apsintom.

Apsint se pije na specifičan način. U visoku čašu ulije se malo apsinta, a zatim se na žlicu na kojoj je [[šećer]], lagano dolijeva hladna [[voda]], koja treba polako kapati u čašu s apsintom. Pravilo je na svaku mjeru apsinta dodati tri do pet mjera vode. Svaka kap pretvara se u blještavobijelu pahuljicu u zelenom apsintu. Šećer služi za ublažavanje gorčine pelina, a sama metoda pripremanja daje piću dodatnu [[čar]]. New Orleans old apsinth house bila je poznata po velikoj [[fontana|fontani]] iz koje je stalno kapala hladna voda u čaše s apsintom.

Mnogi umjetnici i poznate osobe obožavali su apsint. Slikar [[Henri de Toulouse-Lautrec|Toulouse-Lautrec]] radio je poseban [[koktel]], koji je nazvao''un tremblement de terre'' (potres), a koji se sastojao od apsinta i konjaka. Umjesto vode, apsint se može miješati i s crnim ili bijelim vinom, a neki ga piju čistog. [[Oscar Wilde]] (Oscar Wilde), jedan od uživalaca ovog neobičnog pića, jednom je napisao: "Prvi stupanj opijanja apsintom nije ništa posebno, u drugom vam se počinju priviđati čudovišne i okrutne stvari, ali ako izdržite, na kraju ćete doći do završnog stupnja i tada ćete vidjeti stvari koje želite vidjeti - prekrasne, neopisive stvari ".

== Vanjske poveznice ==

[[Kategorija:Žestoka alkoholna pića]]

{{Commonscat|Absinthe}}

Apsint - Povijest promjena

WikiSysop: bnz

WikiSysop: Bot: Automatska zamjena teksta (-{{Commonscat(.*?)}} +)

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica