https://croatianschoolsydney.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Mu%C5%BEarMužar - Povijest promjena2026-05-25T04:12:12ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.36.2https://croatianschoolsydney.com/index.php?title=Mu%C5%BEar&diff=157654&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-09-24T01:33:14Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Mužar'''-->[[Datoteka:Kalou.jpg|thumb|[[kamen|Kameni]] mužar.]]<br />
<br />
'''Mužar''' je vrsta posude koja se rabi za drobljenje i miješanje prilikom pripreme hrane. Mužari su najčešće od tvrdog drva, [[porculan|porculana]] ili [[kamen|kamena]].<br />
<br />
==Povijest==<br />
Mužar se rabi od [[Rimski imperij|rimskih]] doba. Rimski [[pjesnik]] [[Juvenal]] je spominjao mužar prilikom pripreme [[lijek]]ova kao [[ljekarna|ljekarnički]] [[simbol]].<ref>''[[Juvenalove satire]]'' red 170: -{''et quae iam ueteres sanant mortaria caecos.''}-lat.</ref> Porijetlo mužara pojavljuje se u staroj literaturi, kao što je [[Stari Egipat|egipatski]] [[Ebers Papirus]] iz 1550 pr. kr. (najstariji sačuvan [[medicina|medicinski]] dokument) i [[Stari zavjet]].<ref> [http://www.usip.edu/museum/mortar_pestle.pdf www.usip.edu] - Mužar od renesanse do danas, engl.</ref><br />
<br />
==Uporaba u farmaciji==<br />
Porculanski mužari s drvenom drškom tradicionalno su se koristili u [[ljekarna|ljekarnama]] za pripremu lijekova prema [[medicinski recept|receptu]]. Uz [[štap sa zmijom]] i [[zeleni križ]], jedan je od simbola [[farmacija|farmacije]].<ref>[http://www.rpsgb.org.uk/pdfs/mussheet13.pdf Farmaceutski simboli], Muzej Kraljevskog farmaceutskog društva Ujedinjenog kraljevstva. Str. 2. Dobavljeno 21.10.2009. engl.</ref><br />
<br />
Danas se u te svrhe koriste laboratorijski [[tarionik|tarionici]].<br />
<br />
==Poveznice==<br />
* [[Tarionik]]<br />
<br />
==Izvori==<br />
{{izvori}}<br />
<br />
[[Kategorija:Prehrana]]</div>WikiSysop