WikiSysop: bnz

2022-03-24T16:43:22Z

bnz

←Starija inačica		Inačica od 16:43, 24. ožujka 2022.
Redak 1:		Redak 1:
	~~<!--'''Sarajevski kiseljak'''-->'''~~Sarajevski kiseljak''' je [[mineralna voda]] koja izvire u [[Kiseljak]]u u [[Bosna i Hercegovina\|Bosni i Hercegovini]]. Drži se kako je Kiseljak dobio ime po kiseloj vodi koja tamo izvire.<ref>Jukić, 2010., 269.</ref>		Sarajevski kiseljak''' je [[mineralna voda]] koja izvire u [[Kiseljak]]u u [[Bosna i Hercegovina\|Bosni i Hercegovini]]. Drži se kako je Kiseljak dobio ime po kiseloj vodi koja tamo izvire.<ref>Jukić, 2010., 269.</ref>

	== Vrelo ==		== Vrelo ==

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica

2021-10-02T03:34:53Z

Bot: Automatski unos stranica

Nova stranica

'''Sarajevski kiseljak''' je [[mineralna voda]] koja izvire u [[Kiseljak]]u u [[Bosna i Hercegovina|Bosni i Hercegovini]]. Drži se kako je Kiseljak dobio ime po kiseloj vodi koja tamo izvire.<ref>Jukić, 2010., 269.</ref>

== Vrelo ==
''Sarajevski kiseljak'' se crpi iz prostora koji u tektonskom smislu pripada [[busovačka rasjedna zona|busovačkoj rasjednoj zoni]]. Glavni izvor se nalazi u poprečnom rasjedu koji se pruža od Rotilja do [[Podastinje|Podastinja]], ''gdje su tercijarne naslage prekinute strmim stijenama trijaskog [[vapnenac|vapnenca]] pod kojima u istočnom smjeru mjestimično leže verfenske naslage''.<ref>Jukić, 2010., 271.</ref>

''[[izvor|Vrela]] u Kiseljaku izviru iz [sloja] [[trijas]]a, i to dolomita koji leži na verfenskim slojevima.''<ref>Jukić, 2010., 271., navod je prema izvoru: Ž. Jevtić i dr., »Sarajevski kiseljak« // ''Zbornik I.'' (str. 17. – 25.); ''Zbornik II. i III.'' (str. 9. – 28.), Kiseljak, 1963..</ref>

== Fizikalna i kemijska svojstva ==
Mineralna voda ''Sarajevski kiseljak'' je po fizičkim svojstvima bistra voda, bez boje i mirisa, temperatura na izvoru je 12,1 °C.<ref>Jukić, 2010., str. 272.</ref>
{| class="wikitable" style="text-align:center; background:white" border="1"
|+ <small>Kemijska analiza ''Sarajevskoga kiseljaka''</small><ref>Marija Jukić je citirala kemijsku analizu Federalnoga zavoda za javno zdravstvo Federacije Bosne i Hercegovine, Bosna i Hercegovina od 11. svibnja 2004. godine; citirano prema: Jukić, 2010., str. 272.</ref>
! style="background:white"| [[ion]]a [[kation]]a
! style="background:white"| [[miligram|mg]]/[[Litra|l]]
! style="background:white"| iona [[anion]]a
! style="background:white"| mg/l
|-
| [[natrij]]
| 552,0
| hidrokarbonat
| 1659,2
|-
| [[kalij]]
| 11,7
| sulfat
| 550,0
|-
| [[kalcij]]
| 248,5
| klorid
| 75,9
|-
| [[magnezij]]
| 43,7
| silicijeva kis.
| 14,9
|}

Sadržava i 3142,6 mg/l čvrstih tvari, te 4000,0 mg/l [[ugljikov dioksid|ugljikova dioksida]].

== Proizvodnja ==
Za proizvodnju se rabe dva izvora (2010.), ''Park'' i ''Kiseljačić'', koji daju 5 d[[m³]]/[[sekunda|s]]. Izvori su kaptirani i godišnje daju preko 35 000 000 litara.<ref>Jukić, 2010., str. 273.</ref> Prve analize vode je izvršio E. Ludwig, dvorski savjetnik u [[Beč]]u, 1886. godine.<ref>Jukić, 2010., str. 273., citirano prema Jevtić i dr., 1963.</ref> Međutim, u tu se svrhu rabilo samo 5 % [[voda|vode]] (1975.).

== Ljekovita svojstva ==
Zavod za [[javno zdravstvo|javno]] [[zdravstvo]] [[Federacija Bosna i Hercegovina|Federacije Bosne i Hercegovine]] je 14. travnja 1997. dao stručno mišljenje kako ''Sarajevski kiseljak'' pomaže kod bolesti [[metabolizam|metabolizma]], bolesti [[jetra|jetre]], [[žučnjak]]a i [[Žučni vodovi|žučnih vodova]], bolesti [[ljudska probava|probavnoga]] sustava, te bolesti [[bubreg]]a i [[mokraćovod]]a.<ref>Jukić, 2010., str. 274.</ref>

Od [[2000.]] godine,<ref>Višnja Bojanić, Marat Terterov, ''Doing Business with Croatia'', 2nd ed., London : GMB Publishing Ltd., 2005., {{ISBN|1-905050-03-8}}, {{ISBN|1-905050-53-4}}, {{ISBN|978-1-905050-53-6}}, str. 128.</ref> ''Sarajevski kiseljak'' se nalazi u okrilju [[Jamnica|Jamnice]].

== Literatura ==
* N. Crnogorac, »Sarajevski kiseljak« // ''Mineralne vode'', 3/1967., str. 7. – 12.
* Marija Jukić, »Mineralna voda ''Sarajevski kiseljak''«, '''<tt>u časopisu:</tt>''' [[Marica Petrović]], gl. ur., ''[[Gradovrh (časopis)|Gradovrh : časopis za književno-jezična, društvena i prirodoznanstvena pitanja]]'', Tuzla : Matica hrvatska, god. VII., br. 7., mjeseca studenoga 2010., {{ISSN|1840-0477}}, str. 269. – 275. {{COBISS.BH|id=13920006}}

== Bilješke i izvori ==
{{Izvori}}

== Unutarnje poveznice ==
* [[piće]]
* [[provodnici vode]]
* [[voda]]

== Vanjske poveznice ==
* [http://www.sarajevski-kiseljak.com/ Mrježovnica ''sarajevski-kiseljak.com'']

{{Mrva-piće}}

[[Kategorija:Bezalkoholna pića]]

Sarajevski kiseljak - Povijest promjena

WikiSysop: bnz

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica