https://croatianschoolsydney.com/index.php?action=history&feed=atom&title=TefTef - Povijest promjena2026-06-17T16:25:16ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.36.2https://croatianschoolsydney.com/index.php?title=Tef&diff=203353&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-10-08T03:33:15Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Tef'''-->{{Taksokvir <br />
| boja= lightgreen<br />
| naziv = Tef<br />
| slika = Teff pluim Eragrostis tef.jpg<br />
| slika_širina = 250px<br />
| regnum = [[Biljke|Plantae]]<br />
| divisio = [[Cvjetnjače|Magnoliophyta]]<br />
| classis = [[Liliopsida]]<br />
| ordo = [[Poales]]<br />
| familia = [[Trave|Poaceae]]<br />
| genus = ''[[Eragrostis]]''<br />
| species = '''''E. tef'''''<br />
| dvoimeno = ''Eragrostis tef''<br />
| dvoimeno_autorstvo = (Zucc.) [[Alessandro Trotter|Trotter]]<br />
| sinonimi = <br />
''Eragrostis abyssinica'' (Jacq.) Link<br />
}}<br />
'''Tef''' ([[latinski]]: ''Eragrostis tef'', [[tigrinja jezik]]: ጣፍ taff) je jednogodišnja [[trava]] porijeklom iz [[istočna Afrika|istočne Afrike]], iz roda [[kosmatka]] (''[[Eragrostis]]'').<br />
<br />
Tef je visokovrijedna [[žitarica]] u pogledu prehrambenih vlakana i željeza te pruža obilje [[bjelančevina]] i [[kalcij]]a. Hranjiviji je od [[pšenica|pšenice]] i [[kukuruz]]a<ref>http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=2305&page=222 Preuzeto 22. srpnja 2013.</ref> Sliči [[proso|prosu]] i [[kvinoja|kvinoji]] u [[kuhanje|kuhanju]], ali [[sjeme]] je puno manje i brže se kuha.<br />
<br />
Ova žitarica prilagođena je sredinama u rasponu od sušnih sredina do onih s poplavljenim tlom. Najviše se uzgaja na [[visina]]ma od 1.800 do 2.100 m s količinom [[oborina]] od 450 do 550 mm, te temperaturnim rasponom od 10 do 27 °C. Osjetljiva je na dugo danje [[svjetlo]] i najbolje mu odgovara 12 sati dnevnog svjetla.<br />
<br />
[[Datoteka:Teff aartjes Eragrostis tef.jpg|150px|minijatura|lijevo|Tef]]<br />
Tef je važna žitarica u [[Etiopija|Etiopiji]] i [[Eritreja|Eritreji]], gdje se koristi za izradu jela [[injera|injere]], a manje se jede u [[Indija|Indiji]] i [[Australija|Australiji]]. U [[SAD]]-u se pokušava pokusno uzgajati u [[Idaho|Idahu]] i [[Kansas]]u. Tef konzumiraju i osobe, koje ne jedu hranu s [[gluten]]om.<ref>http://www.matr.net/article-6172.html Preuzeto 22. srpnja 2013.</ref> Zbog svojih malih sjemenki (manje od 1 mm promjera), pregršt sjemena je dovoljna da se posije velika površina. Ovo svojstvo čini tef osobito prikladnim za polunomadski način [[život]]a.<br />
<br />
Između 8000. i 5000. godine prije [[Krist]]a, narodi Etiopske visoravni među prvima su pripitomili [[biljke]] i [[životinje]] za [[hrana|hranu]], a tef je bio je jedna od prvih udomaćenih biljaka.<ref>Murphy, Denis J. People, Plants, and Genes: The Story of Crops and Humanity. Oxford: Oxford University Press, 2007.</ref><br />
<br />
Tef se naširoko uzgaja i koristi u zemljama Eritreje i Etiopije. Čini oko četvrtinu ukupne proizvodnje žitarica u Etiopiji.<ref> Gabre-Madhin, Eleni Zaude. Market Institutions, Transaction Costs, and Social Capital in the Ethiopian Grain Market. Washington, DC: International Food Policy Research Institute, 2001</ref><br />
<br />
== Izvori ==<br />
{{izvori}}<br />
<br />
[[Kategorija:Chloridoideae]]<br />
[[Kategorija:Žitarice]]<br />
[[Kategorija:Flora Etiopije]]<br />
[[Kategorija:Flora Eritreje]]</div>WikiSysop