Smrzavanje

Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Inačica 252307 od 25. listopada 2021. u 00:02 koju je unio WikiSysop (razgovor | doprinosi) (Bot: Automatski unos stranica)
(razl) ←Starija inačica | vidi trenutačnu inačicu (razl) | Novija inačica→ (razl)
Skoči na:orijentacija, traži
Disambig.svg Ovo je glavno značenje pojma Smrzavanje. Za druga značenja pogledajte Smrzavanje (razdvojba).
Datoteka:Krivulja smrzavanja.png
Krivulja hlađenja.

Smrzavanje je hlađenje tvari na temperature niže od ledišta (zaleđivanje). Tako se na primjer živežne namirnice izlažu smrzavanju kako bi se postiglo bakteriostatsko djelovanje (konzerviranje).[1]

Izvori

  1. ↑ "smrzavanje". Leksikografski zavod Miroslav Krleža. 2020.. http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=56859 Pristupljeno 30. 10. 2020. 


P physics.png Nedovršeni članak Smrzavanje koji govori o fizici treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.

Dobavljeno iz "https://croatianschoolsydney.com/index.php?title=Smrzavanje&oldid=252307"