Sir
Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Pogreška pri izradbi sličice: Spremanje smanjene slike ("thumbnail") na ponuđenu mjesto nije moguće.
Ovo je glavno značenje pojma Sir. Za druga značenja pogledajte Sir (naslov).Sir je masni mliječni proizvod koji se, uz rijetke iznimke, dobiva zgrušavanjem bjelančevina u mlijeku. Sir se smatra jednim od osnovnih prehrambenih proizvoda.
Najveći proizvođači sira
Najveći proizvođači sira su SAD, Njemačka i Francuska, a slijede ih Italija i Nizozemska. Među 17 najvećih proizvođača sira su također Egipat, Iran i Kina.
| Poredak | Država | Proizvodnja (u tisućama t) |
Poredak | Država | Proizvodnja (u tisućama t) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | SAD | 4.357 | 10 | Australija | 364 |
| 2 | Njemačka | 1.852 | 11 | Argentina | 360 |
| 3 | Francuska | 1.840 | 12 | Kanada | 360 |
| 4 | Italija | 1.320 | 13 | Danska | 335 |
| 5 | Nizozemska | 670 | 14 | Novi Zeland | 285 |
| 6 | Egipat | 661 | 15 | Grčka | 247 |
| 7 | Poljska | 520 | 16 | Kina | 232 |
| 8 | Rusija | 483 | 17 | Iran | 227 |
| 9 | Velika Britanija | 370 |
Galerija
- Swiss cheese cubes.jpg
Švicarski sir
- Kaasmarkt2 close.jpg
Sajam sira u Nizozemskoj
- Production of cheese 1.jpg
Industrijska proizvodnja sira
- Kozji sir Zadravec (Medjimurje, Croatia).JPG
Kozji sir domaće proizvodnje iz Međimurja
Vidi još
- Esrom, danski sir
- Tête de Moine, švicarski sir
Vanjske poveznice
Pogreška pri izradbi sličice: Spremanje smanjene slike ("thumbnail") na ponuđenu mjesto nije moguće.
Nedovršeni članak Sir koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.